Unsere Deutsch / Kroatische Küche

Genießen Sie in unserem Restaurant kroatische Atmosphäre und köstliche Spezialitäten. Gasthaus Hirsch ist das kroatische Restaurant in Hohengehren.

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Gasthaus Hirsch

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Das Gasthaus Hirsch hat seine Türen für Sie geöffnet. Wir bieten Ihnen ab sofort kreative Gerichte der Extraklasse, Speisen für Feinschmecker und Leute von Heute. Wählen können Sie aus unserer vielfältigen und immer wieder wechselnden Speisekarte.

Freuen Sie sich auf eine gehobene Küche, die alle Erwartungen an ein Feinschmecker Restaurant erfüllt und lassen Sie sich mitnehmen auf eine kulinarische Geschmacksreise.

nur das beste

Maximale Qualität, minimaler Aufwand!

Eine hochwertige Auswahl an Premium Gerichten mit bestem Qualitätsfleisch und köstlichen Beilagen – das sind die neuen Genuss Gerichte vom Gasthaus Hirsch

Speisekarte

Hüftsteak

Das Hüftsteak liefert ein zartes und nahezu fettfreies Steak-Fleisch aus dem besten Teil der Keule. Das macht es zu einem der beliebtesten Teile des Rindes..

Rumpsteak

Durch den typischen Fettrand schmeckt es besonders saftig und würzig, ist innen jedoch sehr zart und fettarm. Das Fleisch ist außerdem leicht marmoriert. Das bedeutet, dass Muskelfett enthalten ist, das beim Grillen schmilzt und so zusätzliche Saftigkeit bringt. Die Fasern sind kräftiger entwickelt als beim Filet, was einen äußerst angenehmen Biss erzeugt. Unser Rumpsteak stammt von grasgefütterten Argentinieschen Rindern. Um den natürlichen Fleischgeschmack zu erhalten, kam das Fleisch in den Genuss der Wet-Aging-Reifung.

Bewertungen

Was unsere Gäste sagen

  Bestes jugoslawisches Essen meines Lebens. Super frisch, lecker gegrillt und zubereitet und dazu auch noch gute Preise. Wir fahren zum Essen extra aus Esslingen hoch.

Stephan Randler
6/10/2020

  Seit kurzem gibts ein neuen Besitzer. Das Essen ist spitze, das Personal immer freundlich. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar. Hier lohnt es sich den Weg nach Baltmannsweiler auf sich zu nehmen.

Jacqueline
12/11/2018

  Super tolles essen

Lydia Hoffmann
12/26/2018
  Sehr leckeres Essen, nette Bedingungen und sehr schönes Ambiente.

Miriam Trüdinger
4/23/2019

  Alles perfekt. Top Service, lecker Essen. Trotz Corona sehr angenehmer Abend!

Christine Maier
6/12/2020

  Personal extrem freundlich und das Essen super lecker. Jederzeit wieder1

Suzana Topic
10/28/2018